初心者の筆者が Android でアプリをリリースした際に、
修正することになった点です。

１、 スマホを傾けるとゲーム画面が回転してしまう

２、ナビゲーションバー（画面下部３つのボタン）が表示されない

３、ナビゲーションバー左の戻るボタンの反応がない

１、スマホを傾けるとゲーム画面が回転してしまう

画面右上 File > Build Settings > Player Settings で

Android アイコンを選択、Resolution and Presentation を開き、

Orientation の Default Orientation を

初期状態の Auto Rotation から Portrait に変更します。

これで画面は固定され動かなくなります。
kaitensinai

Portrait                      ： スマホの上部を上として表示

Portrait Up Side Down  ： スマホの下部を上として表示

Landscape Right           ： スマホの右側を上として表示

Landscape Left              ： スマホの左側を上として表示

Auto Rotation            ： スマホの傾きに合わせて回転


Auto Rotation を選択した場合は、４つのチェックボックスの組み合わせで

縦方向のみ、横方向のみに回転させることも可能です。


２、ナビゲーションバーが表示されない

以前は Unity の設定で 表示／非表示 の切り替えができたそうですが
何故かは分かりませんが、現在はその機能が撤廃され
全画面表示しかできないようになっています。

上部のステータスバーに関しては、
無くても少し不便かもしれないですみますが、
ナビゲーションバーの方はそうはいきません。

一応、画面の上部、下部をスワイプすることで
ナビゲーションバーを出すことはできるのですが
周囲に確認したところ、知らないという人も少なくはありませんでした。

以下のスクリプトで、ナビゲーションバーが表示されるようになります。

C#
void Awake()
    {
        Screen.fullScreen = false;
    }

始めのシーンにだけ入れておけば、以後シーンが移っても
バーは表示されたままになります。


３、ナビゲーションバーの左の戻るボタンの反応がない
※（この方法ではアンドロイドのバージョンによってはアプリが終了せず、ホーム画面に戻るだけの
場合もあるようです）


左の戻るボタンだけは、押しても何の反応もないはずです。

右のタスクボタンからアプリを終了させることはできますが、
利便性を考えて戻るボタンでもアプリを
閉じられるようにしておきましょう。

スクリプトに次の一文を加えるだけでＯＫです。
（こちらは全てのシーンに入れてください）

C#
void Update ()
    {
        Input.backButtonLeavesApp = true;
    }


以上、筆者がつまずいた点をまとめました。